Jeg har altid et lager af fryset\u00f8rret mad liggende. Det der tiltaler mig er princippet med NUL opvask. Kog vand, h\u00e6ld det i posen, vent, spis – mere simpel kan det n\u00e6sten ikke g\u00f8res p\u00e5 tur. Jeg kan godt finde p\u00e5 at tage “rigtig” mad med p\u00e5 tur, men jeg synes, man skal overveje om det er besv\u00e6ret v\u00e6rd. Det jeg mener er, at man m\u00e5 se p\u00e5 form\u00e5let med turen, er det naturoplevelser eller madoplevelser man er der ude efter? Det ene udelukker naturligvis ikke det andet, men n\u00e5r man skal b\u00e6re altid p\u00e5 ryggen – s\u00e5 skal man t\u00e6nke sig om. Man kan naturligvis godt g\u00e5 med 30 kg men det er nu en del rarere at g\u00e5 med 20 kg (og allerhelst 10 kg).<\/p>\n
Posemad, som vi kalder det hjemme hos os, kan nu let tunes til at smage noget bedre. Det beh\u00f8ves ikke at v\u00e6re noget fancy, m\u00e5ske bare olivenolie, solt\u00f8rrede tomater, semidry oliven (Kalamata – naturligvis) eller krydderurter.<\/p>\n
F\u00f8r i tiden k\u00f8bte jeg mest Travellunch. Konsistensen\/teksturen er ret ens p\u00e5 Travelluch retterne, men de smager udm\u00e6rket. De dyrere m\u00e6rker i fryset\u00f8rret har en bedre tekstur, men er ogs\u00e5 v\u00e6sentlige dyrere. I dag er det typisk Real Turmat eller Bl\u00e5 B\u00e5nd jeg k\u00f8ber.<\/p>\n
Her under er mine “anmeldelser” af de forskellige retter. S\u00e5 jeg kan huske hvilke der skal i indk\u00f8bskurven og hvilke der man skal undg\u00e5.<\/p>\n
Chili con Carne. God chili smag, retten skal have lidt mere vand og tr\u00e6kke 5 min l\u00e6ngere end angivet – ellers er b\u00f8nnerne h\u00e5rde. Flot tekstur og farve.<\/p>\n
Rice pudding with strawberries. S\u00f8d bl\u00f8d risengr\u00f8d med sm\u00e5 stykker jordb\u00e6r. Tydelig, men naturlig jordb\u00e6rsmag. Oatmeal with raspberries. Meget creamet havregr\u00f8d med hindb\u00e6r stykker. Igen tydelig, men naturlig smag. Real turmat<\/strong><\/p>\n Torsk i cremet karry: Fin smag af torsk. Delikat tekstur med store stykker fisk etc. Mild karrysmag. Nok mest en voksenret!<\/p>\n Spaghetti Bolognese: Flot tekstur, god smag – B\u00f8rnenes favorit.<\/p>\n Chili con carne: Fin st\u00e6rk smag, lidt ekstra vand og 5 min l\u00e6ngere tr\u00e6kketid.<\/p>\n Kebab gryde: Super fin ret, lidt til den st\u00e6rke side – men lige tilpas. Min favorit \ud83d\ude42<\/p>\n Labskovs: K\u00f8d og kartofler – What’s not to like?<\/p>\n Beef & Rice: Den smager superfint – ligger godt i maven.<\/p>\n Viltgyte: Rensdyr i brunsovs – ganske god.<\/p>\n Bidos (suppe): God suppe (husk mini-naanbr\u00f8d fra COOP).<\/p>\n Tomatsuppe: Fin frokost ret sammen med lidt br\u00f8d el.lign.<\/p>\n Bl\u00e5b\u00e6rsuppe: Genial til dessert eller bare til kolde n\u00e6ser…Smager s\u00f8dt og bl\u00e5t!<\/span><\/p>\n Bl\u00e5 b\u00e5nd<\/strong><\/p>\n Risengr\u00f8d med jordb\u00e6r; Smage godt, bedre tekstur end MH versionen. Hold lidt igen p\u00e5 vandet, elles bliver det v\u00e6lling.<\/p>\n Taco stew; Smager lidt meget af taco-krydderi, men hvis man kan lide det er den ok.<\/p>\n Vildmarksgryta med Ris: Ok. Farve og tekstur var m\u00e5ske lidt kedelig, men smagen var ganske god. Retten er mild nok til at den kan spises som varm morgenmad.<\/p>\n Indian Chicken Stew: God dyb karrysmag, med en eftersmag af spidskommen. Min favorit karry!<\/p>\n Rice With Asparagus & Chicken: Ok, god kraftig asparges smag.<\/p>\n Har pr\u00f8vet en del andre retter fra Bl\u00e5 b\u00e5nd og de har alle v\u00e6ret velsmagende. M\u00e5 lige huske at skrive dem ind her, n\u00e5r jeg har smagt dem igen.<\/p>\n Karrykylling; God karrysmag, lidt s\u00f8d pga. n\u00f8dder og rosiner.<\/p>\n Kartoffelmos m\/k\u00f8d og porre; L\u00e6kker mos, ikke udpr\u00e6get porresmag, mere ala purl\u00f8g. Lidt god olivenolie l\u00f8fter mosen til nye h\u00f8jder.<\/p>\n Kartoffelmos med porre – vegetarisk. Den syntes jeg ikke om. M\u00e6rkelig smag i forhold til kartoffelmosen med k\u00f8d.\u00a0 Kan spises i mangel af bedre \ud83d\ude42<\/p>\n Kartoffelstuvning ; En god grov mos med en fin eftersmag af k\u00f8d og solt\u00f8rrede tomater. Kan tunes med et ekstra drys solt\u00f8rrede tomater.<\/p>\n Nasi Goreng ; Udm\u00e6rket risret med abrikos og rejer \u2013 lugter meget af rejer. Kan med fordel tils\u00e6ttes lidt dild. (Den nye opskrift er anderledes – kan ikke anbefales)<\/p>\n Gr\u00f8nsagsrisotto med Kylling; Risret med \u00e6rter og kylling. Lidt for meget salt, men ellers udm\u00e6rket ris ret.<\/p>\n J\u00e6gergryde; Pasta, med brun sovs og k\u00f8d. God hvis det er koldt, og man kan lide brun sovse. Har f\u00e5et den lidt for meget, s\u00e5 den st\u00e5r ikke \u00f8verst p\u00e5 indk\u00f8bslisten.<\/p>\n Oksek\u00f8d i parikasauce: Lidt tyndtflydende, men udm\u00e6rket st\u00e6rk peber\/paprika smag.<\/p>\n Linser og bacon: kan spises – i n\u00f8dstilf\u00e6lde – s\u00e5 er der ikke sagt for meget.<\/p>\n Spaghetti Bolognese: Smager ganske godt. Pasta, tomat og en form for k\u00f8d…Ikke den bedste version af retten, men jeg var positivt overrasket.<\/p>\n Risengr\u00f8d med \u00e6ble og Kanel; En lidt tynd risengr\u00f8d, men smager af kanel og \u00e6ble som lovet. Kan v\u00e6re dessert eller en del af morgenmaden. Sikkert et hit hos b\u00f8rnene.<\/p>\n Bacon med ristede Kartofler; Smager ok, men besv\u00e6rligt at lave. Hydreres i posen, og steges p\u00e5 pande = opvask (og det kan vi ikke lide).<\/p>\n R\u00f8r\u00e6g med l\u00f8g: Let og rimelig l\u00e6kker. Ellers samme bem\u00e6rkning som bacon med ristede<\/p>\n kartofler.<\/p>\n Pandekager med \u00e6ble: do.<\/p>\n Kartoffelmos med k\u00f8dboller: do.<\/p>\n S\u00f8dm\u00e6lkspulver instant; Klassiks m\u00e6lkepulver, velegnet til hjemmelavet musli i plastikpose.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Jeg har altid et lager af fryset\u00f8rret mad liggende. Det der tiltaler mig er princippet med NUL opvask. Kog vand, h\u00e6ld det i posen, vent, spis – mere simpel kan det n\u00e6sten ikke g\u00f8res p\u00e5 tur. Jeg kan godt finde p\u00e5 at tage “rigtig” mad med p\u00e5 tur, men jeg synes, man skal overveje om […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[8,9,7],"class_list":["post-258","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-friluft","tag-friluft","tag-tips","tag-tur"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/schmidt-klein.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/258","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/schmidt-klein.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/schmidt-klein.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/schmidt-klein.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/schmidt-klein.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=258"}],"version-history":[{"count":9,"href":"http:\/\/schmidt-klein.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/258\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":461,"href":"http:\/\/schmidt-klein.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/258\/revisions\/461"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/schmidt-klein.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=258"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/schmidt-klein.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=258"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/schmidt-klein.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=258"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n<\/span><\/p>\n
\n<\/span><\/p>\n<\/h4>\n
Trek’n Eat<\/span><\/h4>\n
Travellunch retter:<\/h4>\n